Cu spicioșia ei fină, claritatea subtilă și cremonația imbatabilă pun în evidență muștarul Mittelscharfer. El este un talent intreg in bucatarie - dar numai cele mai bune ingrediente organice se gasesc in el. Amestecul de condimente secrete și semințele germane de muștar, parțial din propriul nostru proiect de cultivare cu Ecomodellregion Waginger See - Rupertiwinkel, îl fac incomparabil de delicios! Clasicul! 100% ingrediente organice fine delicios cremos și usor picant producție mereu proaspătă în loturi mici mustarul organic de la Byodo are un gust nu numai pentru cârnați și brânză, ci și pentru rafinarea sosurilor, supe, mâncăruri de pește și carne. Informații despre producțieSemințele organice de muștar sunt sortate și curățate mai întâi. Apoi, boabele integrale sunt ușor zdrobite prin rulare. Prin adăugarea apei, a oțetului, a sarurilor și a mirodeniilor se produce așa-numitul terci. Pentru a permite aroma mustarului să se dezvolte în mod optim, lăsați terciul să se odihnească puțin. Apoi, totul se bazează pe consistență cremoasă și îmbuteliata. Pe parcursul întregului proces nu are loc furnizarea de căldură.

Galerie